TISCH BUCHEN

NEWS

Umbaumaßnahmen im CARLS

WIR BAUEN FÜR SIE UM

Vom 7. - 28.Oktober 2016 bleibt das CARLS an der Elbphilharmonie leider aufgrund von Umbaumaßnahmen geschlossen. Wir bitten Sie um Ihr Verständnis. Ab dem 29. Oktober sind wir wieder für Sie da.

Elbphilharmonie Hamburg

DIE ELBPHILHARMONIE ÖFFNET BALD

Der große Tag rückt immer näher: Am 11. Januar 2017 eröffnet direkt neben dem CARLS die Elbphilharmonie. In dem spektakulären Bauwerk mit der einzigartigen Akustik werden dann Konzerte der Extraklasse stattfinden – und wir verwöhnen Sie hinterher mit kulinarischen Köstlichkeiten.

Blick Hafen Hamburg CARLS Brasserie

Brasserie

CARLS Brasserie steht für norddeutsche Küche mit französischem Akzent. Markante Kachelbilder über der offenen Küche und auberginerote Lederbänke sorgen für französisches Flair.

Der Blick auf den Hafen ist Hamburg pur.

* Küchenannahmeschluss
Speisen CARLS Brasserie

Brasserie Speisekarten

Lunch

Mittagessen ohne Langeweile: Entdecken Sie jeden Tag aufs Neue unseren Plat du jour oder greifen Sie zu einem unserer Klassiker. Übrigens: Mittwoch ist Currywursttag.

Erhalten Sie bequem wöchentlich die Mittagskarte per E-Mail

Dinner

Abendessen mit einzigartigem Ausblick: Wenn sich der beleuchtete Hafen in der glitzernden Elbe widerspiegelt, sitzt es sich in der CARLS Brasserie besonders schön.

CARLS Bistro

BISTRO

Viel helles Fichtenholz, eine offene Küche und wandhohe Regale: Das CARLS Bistro hat seinen ganz eigenen französischen Charme. Die Karte bietet leckere Kleinigkeiten, von Quiches über Tartines bis hin zu Salaten.

MO–SO

12:00 – 22:00 Uhr

Exklusivnutzung Tagen Feiern CARLS

Exklusivnutzung

Sie sind auf der Suche nach einer Räumlichkeit mit dem gewissen Etwas für Ihre Veranstaltung oder Feierlichkeit? Im CARLS haben wir gleich drei verschiedene Bereiche für jeden Anlass parat.

Hier können Sie 360° Panoramen des CARLS aufrufen.

Salon Privé & Bar
CARLS Salon Privé und Bar Exklusivnutzung Veranstaltung

Salon Privé & Bar

Ideal für Geburtstage, Hochzeiten und Tagungen aller Art sind der zur Elbe gelegene CARLS Salon Privé und die angrenzende Bar mit Kamin und privatem Ambiente. Sie haben direkten Zugang zur Promenade – Bestuhlung und gastronomisches Angebot richten sich ganz nach Ihren Wünschen.


Ihre Ansprechpartnerin:

Jana Raths


Tel.: +49 (0)40/300 322 415

E-Mail: j.raths@carls-brasserie.de

brasserie
CARLS
                      
                      Brasserie Exklusivnutzung Veranstaltungsort

BRASSERIE

Französische Brasseriekultur in maritimer Atmosphäre. Machen Sie aus Ihrer privaten oder beruflichen Veranstaltung ein Ereignis, das Ihre Gäste nie vergessen werden.


Ihre Ansprechpartnerin:

Jana Raths


Tel.: +49 (0)40/300 322 415

E-Mail: j.raths@carls-brasserie.de

BISTRO
CARLS Bistro
                      
                      Exklusivnutzung Veranstaltung

BISTRO

Sie sind auf der Suche nach einem legeren Veranstaltungsort mit unkompliziertem Charme? Unser Bistro vereint gemütliches Ambiente, französische Lebensfreude und das einzigartige hanseatische Flair der HafenCity. Hier eine aktuelle Menü-Inspiration für Ihre Exklusivbuchung.


Ihre Ansprechpartnerin:

Jana Raths


Tel.: +49 (0)40/300 322 415

E-Mail: j.raths@carls-brasserie.de

Events CARLS Brasserie

EVENTS

FLOY AND THE MESSENGERS — CARLS KULTURSALON
Floy

9. OKTOBER — Floy and the Messengers

Hamburgs „White Queen of Soul“ ist zurück – und mit einem sensationellen neuen Album am Start. Die langjährige musikalische Leiterin des legendären Angie's Nightclub hat sich mit ihrem Song „Soulful Man“ in die erste Liga des Soul gesungen – und auch an diesem Abend wird ihr Live-Auftritt vor Kraft und Ausdruck nur so strotzen. Neben dem über allem stehenden Motto „Soul“ bedient sich Floy bei ihrem neuen Repertoire auch an Elementen aus Singer/Songwriting, Rock und Blues. Lassen Sie sich überraschen!


Beginn jeweils um 18:30 Uhr, Preis pro Person € 58, Studenten € 39 inklusive Apéritif, Flying Food und Wein

Reservierungen unter 040/822 55-535

oder unter events@hotel-jacob.de

VERTIKO — CARLS KULTURSALON
VERTIKO

20. NOVEMBER — VERTIKO

Erich Kästner Gedichte vertont – lassen Sie sich von Vertiko in die Salons der 20er und 30er Jahre entführen. Kästner war weit mehr als der bekannte Kinderbuchautor: Ein politischer Mensch, ein Pazifist und Kritiker seiner Zeit. Dem Trio Vertiko gelingt es, Kästner einzigartig zu vertonen – die Musiker bedienen sich beim Swing, Bossa Nova oder Jive und hauchen den Versen Kästners damit ein ganz eigenes Leben ein. Präsentiert werden Songs aus dem Debutalbum „Ballgefl üster – Braves und Böses“. Ein spannender Abend erwartet Sie!


Beginn jeweils um 18:30 Uhr, Preis pro Person € 58, Studenten € 39 inklusive Apéritif, Flying Food und Wein

Reservierungen unter 040/822 55-535

oder unter events@hotel-jacob.de

MYRA MAUD SINGT GOSPEL — CARLS KULTURSALON
Myra Maud

4. DEZEMBER — Myra Maud singt Gospel

Myra Maud, aus Paris stammende Sängerin und Songschreiberin, deren Wurzeln in Martinique und Madagaskar liegen, lebt mittlerweile in Hamburg und ist musikalisch beheimatet im Soul, Gospel, Chanson, der karibischen Musik und Jazz. Sie sang schon mit Größen wie Jan Delay, Quincy Jones oder Céline Dion und ist vielen bekannt als Nala im erfolgreichen Hamburger Musical „König der Löwen“ – und an diesem Tag singt sie nur für Sie und uns im CARLS.


Beginn jeweils um 18:30 Uhr, Preis pro Person € 58, Studenten € 39 inklusive Apéritif, Flying Food und Wein

Reservierungen unter 040/822 55-535

oder unter events@hotel-jacob.de

LUCIA CHOR — CARLS KULTURSALON
Lucia Chor

11. DEZEMBER — Lucia Chor

Der 13.12. ist der Gedenktag der Heiligen Lucia, zu deutsch „die Lichtvolle“, die um 300 n. Chr. auf Sizilien lebte. Der Legende nach gründete sie eine Armen- und Krankenstation und versorgte verfolgte Christen – mit einem Kerzenkranz auf dem Kopf, damit sie beide Hände frei hatte. Aus dieser Legende entstand das Lucia-Fest: Vor allem in Schweden hat es viele Anhänger, mittlerweile wird es auf der ganzen Welt gefeiert – dieses Jahr auch bei uns im CARLS. Der perfekte Weihnachtsauftakt mit einem lettischen Lucia-Chor.


Beginn jeweils um 18:30 Uhr, Preis pro Person € 58, Studenten € 39 inklusive Apéritif, Flying Food und Wein

Reservierungen unter 040/822 55-535

oder unter events@hotel-jacob.de

CARLS an der Elbphilharmonie

Laissez-faire inmitten der HafenCity: Im CARLS an der Elbphilharmonie geht es lässig und lebhaft zu – ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich finden Sie in traumhafter Lage mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen. Drei Personen prägen das Geschehen im CARLS:

CARLS Personen Francesco­Potenza­Patron

Francesco Potenza

Der gebürtige Italiener ist der Patron des CARLS und der Jacob Familie seit seiner Zeit als Leitender Empfangschef an der Elbchausse von 1996 bis 2000 verbunden. Gastgeberqualitäten sammelte er in namhaften Hotels in Paris, München und Hamburg.

CARLS

Personen Michel­Rinkert

Michel Rinkert

Die Leidenschaft fürs Kochen hat er von seiner Großmutter, seine Liebe zu den Produkten lebt und kultiviert Michel Rinkert jeden Tag aufs Neue. Im Elsass geboren, setzt der Chef de Cuisine die französischen Akzente in der norddeutschen Küche.

CARLS
                    
                    Personen Jana Raths

Jana Raths

Für die nordische Ausgeglichenheit im CARLS-Team sorgt Jana Raths. Seit Juni 2013 leitet sie den Veranstaltungsverkauf im CARLS und plant mit viel Liebe und Sorgfalt Ihre Familienfeiern, Geburtstage, Hochzeiten, Tagungen und Events.

CARLS Chefkoch Michael Rinkert

„Mich um das Wohl der Gäste zu kümmern, ist immer mein größtes Anliegen“

Francesco Potenza

Kontakt & anfahrt

MIT DER U-BAHN

Linie U3 bis zur Haltestelle „Baumwall“, von dort sind es ca. 5 Minuten Fußweg

MIT DEM BUS

Linie 111 Richtung Shanghaiallee bis „Am Kaiserkai“, von dort ca. 2 Minuten Fußweg

MIT DER FÄHRE

Linie 72 von den Landungsbrücken bis Anleger „Elbphilharmonie“

MIT DEM AUTO

Parkmöglichkeiten finden Sie sowohl auf dem Parkplatz des Hanseatic Trade Centers (HTC) – zwischen der Niederbaumbrücke (Kehrwiederspitze) und der Mahatma Gandhi Brücke – als auch im Parkhaus am Sandtorkai 6-8

Am Kaiserkai 69

20457 Hamburg

Öffnungszeiten:

Bistro

Montag bis Sonntag

12:00–22:00 Uhr

Brasserie

Montag bis Freitag

12:00–14:30 Uhr

18:00–22:00 Uhr


Samstag und Sonntag

12:00–22:00 Uhr